皆さんがお店を出すとしたら
どちらを選択しますか？
マーケット的には、銀座ではないでしょうか？...
いや、色々な考え方はあるとは思います。
私は現在銀座で3店舗のお店を経営してます。
そして人口２万数千人の沖縄北谷町でも
お店を経営してます。
僕は北谷町のお店「いちゃりば」をオープン
した時からいずれ銀座の我々の飲食事業部の
原点「銀座co-lab」のランチの売り上げを
超えると思い続けてきました。
１年少しかかりましたがそれが
現実のものになりました。
オープン当初、五十嵐シェフとマーケット
の動きが分からず、右へ、左と自転車を走らせ
夜中までチラシをポスティングしたり、近くの
アメリカンビレッジでチラシを配布したりして
ました。
それが少しは間違いなく結果に繋がりました。
しかし、お客様がいらっしゃって頂けない日、
本当に苦しい週、お店を閉じた方が良いかも
しれないと思った月もありました。。。
しかし、、、その物件を決めた最も大きな要因。
念願のヒルトンリゾート北谷が
お店の目の前にオープンしてくれました。
予想通り北谷町の色々な開発が進み、
人の流れが変わり、また観光客の皆様の動き
もここ２ヶ月で変わりました。
努力が実力を生み、実力が幸運を掴む。
社内でもまた顧問先でも、全国の講演でも、、、
言い続けてきました。
やはりどんなに苦しくてもやり続ける。
継続する、、、変化し続ける、、、
そうすれば絶対に自分がイメージした
理想に近づいていく。
これからも新たなチャレンジをその精神を
忘れずに日々、地道に前へ前へ突き進んで
いきたいと改めて思いました。
新たなチャレンジといえば
先月、「花々ドットjp」をオープンしました！
お陰様で、、、
日々、たくさんのご注文を頂き、
ただただ、、、感謝、感謝、感謝です、、、
新たなチャレンジをした時に応援して
くれる方こそ本当の人脈だと改めて思う
日々です。。。
絶対に恩返しをしてまいります！
この事業も日々、地道に地道に、、、
ひとつひとつのご注文を大切に、大切に、、、
１人でも多くの皆様に喜んで頂けるように
頑張ります！
もしよろしければ、、、
是非！応援よろしくお願い致します！
丁度、間もなく「敬老の日」です。
本当にもしよろしければ、、、
皆様の心の中で思っている事をお花に
託してお届けするお手伝いができれば
スゴク嬉しいです！
百の言葉より一輪の花、、、
http://www.hanabana.jp/
PS 写真は、９月のスタートは
９月１日、沖縄北谷店「いちゃりば」
でのスタートでした！
そこで五十嵐シェフとパシャリ！
ジンベイザメのTシャツ。。。
ヤバいですよね（笑）
後ろのお花は、日頃から大変お世話に
なっている漢、守護さんから五十嵐シェフ
への「花々ドットjp」のお花のプレゼンです！
守護っち、、、本当に、本当に、、、ありがとう！
五十嵐は、超―――喜んでましたよ（笑）！
感謝、感謝、感謝、、、！
どちらを選択しますか？
マーケット的には、銀座ではないでしょうか？...
いや、色々な考え方はあるとは思います。
私は現在銀座で3店舗のお店を経営してます。
そして人口２万数千人の沖縄北谷町でも
お店を経営してます。
僕は北谷町のお店「いちゃりば」をオープン
した時からいずれ銀座の我々の飲食事業部の
原点「銀座co-lab」のランチの売り上げを
超えると思い続けてきました。
１年少しかかりましたがそれが
現実のものになりました。
オープン当初、五十嵐シェフとマーケット
の動きが分からず、右へ、左と自転車を走らせ
夜中までチラシをポスティングしたり、近くの
アメリカンビレッジでチラシを配布したりして
ました。
それが少しは間違いなく結果に繋がりました。
しかし、お客様がいらっしゃって頂けない日、
本当に苦しい週、お店を閉じた方が良いかも
しれないと思った月もありました。。。
しかし、、、その物件を決めた最も大きな要因。
念願のヒルトンリゾート北谷が
お店の目の前にオープンしてくれました。
予想通り北谷町の色々な開発が進み、
人の流れが変わり、また観光客の皆様の動き
もここ２ヶ月で変わりました。
努力が実力を生み、実力が幸運を掴む。
社内でもまた顧問先でも、全国の講演でも、、、
言い続けてきました。
やはりどんなに苦しくてもやり続ける。
継続する、、、変化し続ける、、、
そうすれば絶対に自分がイメージした
理想に近づいていく。
これからも新たなチャレンジをその精神を
忘れずに日々、地道に前へ前へ突き進んで
いきたいと改めて思いました。
新たなチャレンジといえば
先月、「花々ドットjp」をオープンしました！
お陰様で、、、
日々、たくさんのご注文を頂き、
ただただ、、、感謝、感謝、感謝です、、、
新たなチャレンジをした時に応援して
くれる方こそ本当の人脈だと改めて思う
日々です。。。
絶対に恩返しをしてまいります！
この事業も日々、地道に地道に、、、
ひとつひとつのご注文を大切に、大切に、、、
１人でも多くの皆様に喜んで頂けるように
頑張ります！
もしよろしければ、、、
是非！応援よろしくお願い致します！
丁度、間もなく「敬老の日」です。
本当にもしよろしければ、、、
皆様の心の中で思っている事をお花に
託してお届けするお手伝いができれば
スゴク嬉しいです！
百の言葉より一輪の花、、、
http://www.hanabana.jp/
PS 写真は、９月のスタートは
９月１日、沖縄北谷店「いちゃりば」
でのスタートでした！
そこで五十嵐シェフとパシャリ！
ジンベイザメのTシャツ。。。
ヤバいですよね（笑）
後ろのお花は、日頃から大変お世話に
なっている漢、守護さんから五十嵐シェフ
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守護っち、、、本当に、本当に、、、ありがとう！
五十嵐は、超―――喜んでましたよ（笑）！
感謝、感謝、感謝、、、！
■早川周作が経営する！銀座７丁目
創作ダイニングキッチン「Co-Lab」
～人と人のつながりで銀座から日本の元気を創造し様々なコラボを演出するお店～
http://ginza-colab.com/
■早川周作が経営する！銀座８丁目 鉄板焼き「銀座 和縁」
～熟成牛の匠が織りなす和牛鉄板料理のお店～
http://www.ginzawaen.com/
■早川周作が経営する！
銀座８丁目 ウイスキーバー「銀座13.5BAR 日々輝」
～響12年をメインボトルとしたボトルキープバー～
https://www.facebook.com/hibiki.ginza
■早川周作が経営する！
沖縄北谷町 石垣牛＆アグー豚のお店
「いちゃりば～沖縄Co-Lab～」
～地元の素材を最大限引き出すお店＆クルージングで沖縄新発見！～
http://okinawa-colab.com/
■早川周作が経営する！
銀座３丁目 銀座の隠れ家リラクゼーションサロン 「Oasis」
～バリ風プライべードサロンで癒しと安らぎのリラクゼーションをご提供～
http://oa-sis.com/
■インターネットお花販売サイト 「花々ドットjp」
～花束から胡蝶蘭までお花の事は全てワンストップで対応～
http://www.hanabana.jp/
■大好評！『夢・実現力』早川周作の処女作が電子書籍でお読み頂けるようになりました！
http://www.pubooks.jp/item/detail?id=521
■早川周作オフィシャルウェブサイト
http://s-hayakawa.com/
■夢のカタチはひとつじゃない 早川周ブログ
http://ameblo.jp/s-hayakawa/
～人と人のつながりで銀座から日本の元気を創造し様々なコラボを演出するお店～
http://ginza-colab.com/
■早川周作が経営する！銀座８丁目 鉄板焼き「銀座 和縁」
～熟成牛の匠が織りなす和牛鉄板料理のお店～
http://www.ginzawaen.com/
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銀座８丁目 ウイスキーバー「銀座13.5BAR 日々輝」
～響12年をメインボトルとしたボトルキープバー～
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■早川周作が経営する！
沖縄北谷町 石垣牛＆アグー豚のお店
「いちゃりば～沖縄Co-Lab～」
～地元の素材を最大限引き出すお店＆クルージングで沖縄新発見！～
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■早川周作が経営する！
銀座３丁目 銀座の隠れ家リラクゼーションサロン 「Oasis」
～バリ風プライべードサロンで癒しと安らぎのリラクゼーションをご提供～
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～花束から胡蝶蘭までお花の事は全てワンストップで対応～
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http://www.pubooks.jp/item/detail?id=521
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■夢のカタチはひとつじゃない 早川周ブログ
http://ameblo.jp/s-hayakawa/
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